PARTIR A LA MER : Languedoc

Du Grau-du-Roi, dans le Gard, à Cerbère, dans les Pyrénées-Orientales, le littoral du Languedoc-Roussillon fourmille de stations balnéaires typiques tout au long de ses 200 kilomètres de côtes. Des espaces vierges et protégés entourent un savant mélange de ports de pêche baignés d’histoire et de stations balnéaires accueillantes et chaleureuses.

Ancienne Septimanie, ayant vécu plusieurs invasions, la région du Languedoc-Roussillon compte aussi des lieux chargés d’histoire. A quelques kilomètres de la côte Vermeille, Perpignan en est un exemple. Cité romaine, capitale du royaume de Majorque, victime de la peste noire puis enjeu majeur entre les royaumes de France et d’Espagne, « centre du monde » pour Dali, la ville est aujourd’hui appréciée pour son patrimoine, son ensoleillement et sa proximité avec le littoral. Avec une histoire à peu près identique, Narbonne a elle-aussi conservé des vestiges du passé : voie romaine, la « via Domitia », la cathédrale Saint-Just, la troisième plus haute de France, et le Palais des Archevêques. Le littoral narbonnais est varié et compte étangs, lagunes, plages et vignes.

La gastronomie régionale s’est enrichie de nombreuses influences. Qui peut résister à la pignata de Collioure ? Comment séjourner à Sète sans déguster les fameuses tielles ? Le Languedoc-Roussillon, à tous les sens du terme, est une région savoureuse.